台語沒有 /f/，難怪「咖啡」容易被聽成「咖灰」——被混在一起的 /f/ 和 /h/

台語裡沒有 /f/ 這個音，遇到外來語裡的 f，習慣上會用 h（或 hu）去頂替——這也是為什麼很多受台語腔影響的中文使用者，講「咖啡」聽起來會偏向「咖灰」，「復習」聽起來偏向「呼習」。同一個替換習慣，換了場景，很容易原封不動地搬進英文，把 fan 講成 han、fat 講成 hat，自己卻完全沒察覺。

這兩個音的摩擦，根本不在同一個位置

/f/ 是唇齒摩擦音：上排牙齒輕輕搭在下嘴唇上，氣流從這條窄縫裡擠出來，摩擦聲就在嘴唇這個位置產生——鏡子裡看得到，手背放在嘴前也感覺得到一股集中的氣流。

/h/ 是聲門摩擦音：嘴巴、舌頭、嘴唇全都不參與，直接擺成後面母音的形狀，摩擦發生在喉嚨深處的聲門。它更像是一聲被聽見的呼氣，嘴唇完全沒有任何動作。

聽感都偏「有氣音」，發音位置卻隔著整條口腔

• fat /fæt/ —— hat /hæt/
• fair /feə/ —— hair /heə/
• feel /fiːl/ —— heal /hiːl/
• fill /fɪl/ —— hill /hɪl/
• fold /fəʊld/ —— hold /həʊld/
• fall /fɔːl/ —— hall /hɔːl/

對著鏡子唸這幾組詞：唸 f 系列時，應該能清楚看到上齒碰到下唇；唸 h 系列時，嘴唇應該完全沒有動作，只是從喉嚨裡送出一口氣。如果兩組詞嘴唇動作看起來一樣，代表你其實在用同一種發音動作去唸兩個不同的音位，這正是「咖啡／咖灰」那種混淆在英文裡的翻版。

為什麼偏偏是這兩個音特別容易混

台語音系裡本來就沒有 /f/，遇到需要發這個音的外來詞，長期以來都是用發音部位比較後面的 h（或 hu-）去代替，而不是真的用牙齒碰嘴唇去擠出摩擦。這個替換習慣一旦養成，耳朵就不會把 f 和 h 當成兩個必須嚴格分開的類別，嘴巴自然也不會為它們準備兩套不同的動作——講英文的時候，這個舊習慣就會直接被帶過來。

練法：先摸嘴唇，再聽耳朵

別急著去「聽準」兩個音的差別，先用手確認動作對不對。唸一個 f 開頭的詞，檢查上齒有沒有碰到下唇；唸一個 h 開頭的詞，檢查嘴唇是不是完全沒動、氣流是不是直接從喉嚨送出來的。拿 fair/hair、fill/hill 這幾組反覆對比著唸，感受同一個母音前面換成完全不同的起始動作。動作對了，耳朵會跟著重新校準。

不確定一個詞該用哪種摩擦方式，f 還是 h？PHONO 拍一下任意英文，逐詞標註國際音標，英式美式兩種唸法都能聽,方便對照著練。